２００５年４月１０日撮影 貝塚市 若芽
	２００５年５月６日撮影 貝塚市 成長した姿

ウド（独活）ウコギ科タラノキ属
ウドはその香りと歯ごたえを楽しむ山菜です。しかしその香りを苦手とする人もいるようで好みが分かれる山菜でも有ります。貝塚市では山間の休耕田などに自生しているのが多々見受けられます。